今日のおやつクラブでは、春の訪れに「桜餅」を作りました♪

薄力粉や白玉粉、食紅を混ぜ合わせてピンクの生地づくりからです。

お隣の方にボウルを押さえてもらい、滑らかになるまで順番に混ぜます。

とっても大きなボウルに驚きながらも、腕を大きく回していただき、気合い十分です！

綺麗なピンク色の生地を、ホットプレートで焼いて、こし餡を包んでいきます。

ご入居の皆様分、約50人分を作っていただくため、職人技でせっせと、仕上げてくださいました！

完成したての温かい桜餅は、その場でパクリ♪

生地はもっちりと、こし餡はほどよい甘さで、「上手に出来たわ。」と、思わず笑みがこぼれていらっしゃいました。

季節を感じるお菓子づくりに、気持ちも軽くなり、春を身近に感じることが出来ました♪